O Rum

Sailor Jerry Spiced Rum foi desenvolvido após muita pesquisa histórica sobre os runs dos marinheiros. As especiarias e sabores completamente naturais que escolhemos dão ao nosso rum um gosto suave, caracterizado por toques de baunilha e canela. Mais do que tudo, nosso tempero é o responsável pela suavidade, versatilidade e caráter distinto do nosso rum.

O RUM

SAILOR JERRY SPICED RUM FOI DESENVOLVIDO APÓS MUITA PESQUISA HISTÓRICA SOBRE OS RUNS DOS MARINHEIROS.  AS ESPECIARIAS E SABORES COMPLETAMENTE NATURAIS QUE ESCOLHEMOS, DÃO AO NOSSO RUM UM GOSTO SUAVE, CARACTERIZADO POR TOQUES DE BAUNILHA E CANELA.  MAIS DO QUE TUDO, O NOSSO TEMPERO QUE É O RESPONSÁVEL PELA MACIEZ, VERSATILIDADE E CARÁTER DESTINTO DO NOSSO RUM.

Nossa receita é baseada na tradição dos marinheiros que melhoravam o sabor de suas rações de rum trazidas à bordo. (A primeira nação a abolir o fornecimento de rum diário aos marinheiros foi os Estados Unidos, em 1862. A Nova Zelândia manteve a prática até 1990). Geralmente haviam duas maneiras de amaciar o sabor do rum. Uma era envelhecer o líquido em barris de madeira, o que os marinheiros raramente se davam ao trabalho. A outra maneira era temperá-lo. Esta era a forma como a maioria dos marinheiros fazia e é como nós fazemos.

Sailor Jerry era um artesão exigente. Suas tatuagens eram precisas, arrojadas e impecáveis. Até os cordames em suas tatuagens de navios 'Clipper' eram nauticamente exatos. Fazemos nosso rum em um padrão similar. Todos os anos, uma equipe de blenders da William Grant & Sons vai ao Caribe para inspecionar destilarias e identificar os melhores runs. Os que passam pelo crivo são misturados para criar a base ideal para nossa receita incomparável de temperos naturais.

O rum temperado é uma jogada de blender e é uma em que somos muito bons. Como membro de uma família de destiladores que começou com whisky, nós temos alguns dos blenders mais talentosos do ramo. (Quão difícil é ser um blender aqui? Nós tivemos apenas 6 master blenders em 125 anos). Nossos blenders podem não ter experiência marítima, mas temos certeza de que seriam bem vindos à bordo de qualquer navio do século 18 baseado, simplesmente, em suas habilidades com o rum.

O conteúdo alcóolico ('proof') elevado de nossa bebida é historicamente preciso. Na verdade, o termo 'proof' (prova, em inglês) vem do método pelo qual os marinheiros podiam assegurar que suas rações de rum não estavam sendo diluídas. O capitão do navio puxava uma concha com uma amostra do tambor de rum do dia na frente dos homens. Jogaria um pouco em uma quantidade de pólvora e em seguida acenderia uma faísca - se o rum fosse forte, o pó pegaria fogo, dando aos marinheiros a “prova” da integridade de seu rum. Nosso rum de 'proof' mais elevado é ideal para manter a personalidade e riqueza de nossos temperos.  Ele dá a liga e, na verdade, torna o rum mais suave.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

CHEIRE
Primeiro você sentirá a baunilha, mas dê mais numas cheiradas que você irá notar um caramelo amanteigado seco e um toque de canela.

PROVE
Tons ricos de baunilha com toques de canela e noz-moscada. Estamos extremamente orgulhosos do final - longo e seco com o equilíbrio de uma doçura moderada e um toque de caramelo torrado.